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孙俪新剧《安家》吃播:一场戏吃下二十个包子!(附带包子做法)

《安家》作为最近热播的电视剧之一,每天都能看到它出现在热搜榜上。这是一部励志职场奋斗剧,是由孙俪、罗晋主演,是孙俪继《甄嬛传》《那年花开月正圆》之后第一次挑战现代戏。从扮演甄嬛之后,孙俪的演技和专业技能受到了大家的肯定与认可。

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其中,让小湘最震撼的一场就是吃早餐的那段戏。这场吃早餐的戏是一镜到底,也就意味着需要演员一口气把早餐吃完。早餐有两杯豆浆和四个大包子,如果你了看原剧的话,就会知道她一口气喝两杯豆浆大概是15秒左右,然后就开始了大口的吃包子,实际上在演这场戏的时候吃了差不多二十个包子了。

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孙俪新剧《安家》吃播:一场戏吃下二十个包子!(附带包子做法)

可以说,对比之前影视剧中男女主们的精致生活离我们还较遥远,现在这个由孙俪所扮演的职场女强人,女主角每天包子豆浆挤地铁的生活,可以说是非常接地气了,和我们还是有着相似之处。现实工作生活的我们,令人心烦的闹钟声、拥挤的地铁、匆忙的上班路,以及让人透不过气的工作压力,才是我们面临的现实状况。

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家常版包子

主材:猪肉500克、香菇6朵、面粉500克

调料:酵母4克、盐、鸡精、生抽、白糖、水

做法:

1、将一斤面粉倒进盆中,倒入4克酵母、少许白糖发酵;

2、加入温水,分批放并把面搅拌成面絮状,揉成光滑面团,拉上保鲜膜发酵成团;

3、把剁好的肉馅放入碗中,加葱花、香菇末,盐、鸡精、生抽、白糖,用厨具顺时针旋转搅拌,中途加入点清水搅拌上劲,拉保鲜膜放冷藏入味;

4、把醒好的面团(戳下去不反弹,拉开有蜂窝组织),从中间按一个洞,成一个圈!用刀切开用手挤压让长棍变长!放案板上搓长,搓圆滚,切成小剂子,按压,杆成中间厚边缘薄的面皮,然后放入馅料,包好;

5、上锅开始蒸,蒸笼布用水弄湿,冷水上锅后5至10分钟后再开火蒸,大火蒸12分钟左右,关火焖5分钟再开盖即可。

孙俪新剧《安家》吃播:一场戏吃下二十个包子!(附带包子做法)

美好的一天要从早餐开始,一天的早餐可不能少,它是我们工作和学习的能量。早餐吃好了,才能像《安家》里的房似锦一样努力有干劲的奋斗呀!

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